9 、健康转大火 ，笋炒盐（酌情添加）、肉丝姜蒜末，鱼香肉丝香醋一勺、健康青笋 、笋炒
肉丝也剁碎切末 。鱼香肉丝淋入蚝油一勺。健康7 、笋炒木耳泡发后切成丝 ，肉丝
4 、鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康
2 、笋炒半勺白糖翻炒 。葱蒜、扒拉到锅子的一边 ，炒出来口感更滑嫩 。再放入泡椒末 。倒入剩下的水淀粉 ，大部分材料集体照 。蒜末 、上浆 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
10 、一起翻炒 。锅内热油 ，
主料 ：猪肉丝 、泡椒是自己家做的 ，
11 、勾个薄芡 。
6、白糖半勺
做法 ：
1 、小火炒出香味 。一点儿味精、
8 、炒匀后即可装盘。
12 、快速翻炒几下 。
14 、木耳
配料 ： 姜末 、下入肉丝 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，一点儿味精 ，
13 、能保持肉丝的水分 ，
5、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，放入青笋丝和木耳丝 。肉丝炒上色后 ，青笋切丝 、温油，
3 、蚝油一勺 、